桂林生命與健康職業(yè)技術(shù)學(xué)院
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醫學(xué)營(yíng)養(專(zhuān)業(yè)代碼620802)
培養具有良好的醫療職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì),掌握醫學(xué)營(yíng)養專(zhuān)業(yè)必須的基本理論知識及專(zhuān)業(yè)技能。具有較高的人文素質(zhì)、創(chuàng )新精神和實(shí)踐能力。具備營(yíng)養指導、營(yíng)養評估、配餐烹飪等基本能力,從事臨床營(yíng)養、公共營(yíng)養、健康管理等工作的高素質(zhì)“應用型”專(zhuān)門(mén)人才。
主要專(zhuān)業(yè)課程:基礎營(yíng)養學(xué)、公共營(yíng)養學(xué)、臨床營(yíng)養學(xué)、婦幼營(yíng)養學(xué)、食品衛生與安全衛生、統計學(xué)、中醫藥膳與食療、營(yíng)養配餐技術(shù)、疾病營(yíng)養調控技術(shù)、特殊人群營(yíng)養評估、健康教育與健康促進(jìn)、流行病學(xué)。
專(zhuān)業(yè)可選擇考證書(shū)及要求:
營(yíng)養師資格考試:取得醫學(xué)營(yíng)養專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科學(xué)歷,從事本專(zhuān)業(yè)技術(shù)工作滿(mǎn)3年。
專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景分析:
中國每40萬(wàn)人才有一個(gè)營(yíng)養師,現有的營(yíng)養學(xué)專(zhuān)業(yè)人員還不到4000人,可見(jiàn)從事?tīng)I養工作的人才奇缺,另一方面也說(shuō)明營(yíng)養師職業(yè)的前景十分廣闊。
就業(yè)方向:
1、各級醫療衛生機構
2、動(dòng)植物檢驗部門(mén)
3、營(yíng)養與食品安全服務(wù)部門(mén)
4、食品企業(yè)
5、食品流通、各類(lèi)餐飲業(yè)
6、教學(xué)單位
7、學(xué)校
8、幼兒教育機構
9、養老機構
10、醫院營(yíng)養科
11、食品生產(chǎn)企業(yè)
12、婦幼保健機構